A Priori Specialty Foods Co.

Les ingrédients secrets de l'ascension rapide du distributeur de spécialités alimentaires A Priori : les racines de Tony Caputo dans l'Utah

Solution ERP Acumatica Cloud pour A Priori Specialty Foods Co.

Transcription de la vidéo : A Priori - L'histoire d'une réussite avec Acumatica

A Priori est en quelque sorte né de notre épicerie fine et de notre marché de produits alimentaires de spécialité, où nous pratiquions la vente en gros au comptoir et où nous souhaitions aller plus loin. Depuis, nous sommes devenus le plus grand distributeur de tablettes de chocolat artisanal au monde. Nous avons une branche fabrication, une branche importation, une branche vente au détail, une branche restauration, une branche e-commerce et une branche distribution. Nous touchons à tant de facettes différentes du monde de l’alimentation de spécialité qu’il a été vraiment très difficile de trouver le système qui nous convienne. Comme nous gérions plusieurs sociétés différentes à partir d’un seul compte QuickBooks, nous devions passer beaucoup de temps à séparer nos données, car il n’existait aucune fonctionnalité intégrée permettant à nos activités de fonctionner séparément, tout en restant sous l’égide de notre entreprise. Notre équipe de réception n’avait aucun moyen de connaître notre stock en temps réel ; nous passions donc une grande partie de la journée à deviner ce dont nous pourrions avoir besoin dans six mois. Nous faisions de notre mieux pour planifier, mais nous étions toujours un peu à la traîne. Nous étions tout simplement limités et nous savions que nous ne pouvions pas continuer ainsi ; nous nous sommes donc mis à la recherche d’un ERP. Nous avons tout passé en revue. Avant Acumatica, nos clients se retrouvaient à attendre sans obtenir de réponse ni de communication, car nous passions énormément de temps à essayer de charger et de traiter nos propres données. Il ne nous restait pas beaucoup de temps pour communiquer avec nos clients. Lorsque nous avons finalement jeté notre dévolu sur Acumatica pour gérer tous ces différents processus à notre place et nous offrir une solution intégrée, car au bout du compte, nous sommes des charcutiers. Je dirais que notre équipe chargée des prix et des achats a probablement gagné 30 % de temps dans le traitement des hausses et des baisses de prix. Notre équipe d’expédition a connu une explosion de sa productivité. Nous constatons probablement une augmentation de 30 à 40 % du nombre d’envois que nous parvenons à expédier chaque jour. Je ne saurais trop insister sur la question de la capacité. En tant qu’entreprise en pleine croissance, nous avons bénéficié de nombreuses avancées grâce aux automatisations et aux planificateurs, qui permettent à nos équipes d’être plus efficaces dans leurs processus de préparation des commandes et de gérer cette croissance. La collaboration avec Gary s’est avérée très fructueuse, car il prend le temps de comprendre ce dont nous avons besoin, puis il imagine une solution ou travaille avec Acumatica pour trouver la solution la plus adaptée. Nous collaborons et construisons en quelque sorte des solutions à partir de zéro dans de nombreux domaines. Tous leurs commerciaux, qu’ils travaillent au siège ou sur le terrain, peuvent se connecter et passer des commandes directement sur la plateforme Acumatica. Et grâce à cette flexibilité des licences utilisateur, ils peuvent accomplir beaucoup avec un personnel sur site très réduit. Ils ont également mis au point un système assez sophistiqué pour analyser la saisonnalité des produits, ce qui leur permet de savoir quoi acheter et quand, car dans le secteur alimentaire, les choses changent constamment. Je veux dire par là que ce qui est populaire à l’approche de Noël peut être complètement différent au printemps. Nous envisageons désormais de nous développer grâce à un portail en ligne ou à une plateforme de commande en gros fonctionnant directement via Acumatica. Le client peut passer sa commande sur le site web, et le système imprime immédiatement la liste de préparation pour que notre équipe puisse s’en occuper. Le plus grand atout d’Acumatica réside simplement dans la fiabilité de ses données. Notre efficacité s’est considérablement améliorée, ce qui a été un facteur clé de notre croissance. Cela a été essentiel à notre rentabilité. Acumatica est personnalisable d’une manière que je ne pensais pas possible pour une entreprise de notre taille. Nous avons donc désormais le temps de déguster et de devenir des experts dans notre domaine, de nouer des liens avec nos fournisseurs et d’imaginer ce que l’avenir nous réserve. J’ai commencé comme dégustateur de fromages et j’ai décidé de devenir distributeur. Acumatica a sans aucun doute joué un rôle essentiel en nous donnant la conviction que, oh mon Dieu, nous pouvons y arriver.

Solution ERP Acumatica Cloud pour A Priori Specialty Foods Co.

Faits marquants de l'entreprise

Localisation

Salt Lake City, Utah

L'industrie

Distribution, Fabrication, Vente au détail

Système remplacé

QuickBooks

Pays

ÉTATS-UNIS

Nombre d'employés

50-100

Recettes

1 à 10 millions de dollars

Produit utilisé

Acumatica Distribution Edition

Applications utilisées

Gestion multidevises, comptabilité inter-sociétés, gestion des stocks, gestion des commandes, gestion des entrepôts

Sous-secteur

Vente au détail et distribution de produits alimentaires spécialisés

3,5 heures

enregistré chaque semaine par l'équipe chargée de l'exécution des commandes

30%

temps gagné dans le traitement des changements de prix

6 heures

économisé chaque semaine par l'équipe commerciale

Défis

A Priori Specialty Foods approvisionne quatre magasins d'alimentation Tony Caputo's, ainsi que d'autres détaillants alimentaires spécialisés, des marques nationales, des chefs cuisiniers, des bars et des restaurants. Auparavant, A Priori utilisait QuickBooks, ce qui rendait difficile le suivi des indicateurs de performance de ses différentes entités et la traçabilité de ses sources de revenus. Ne disposant pas des outils opérationnels nécessaires, les employés créaient des feuilles de calcul et utilisaient d'autres logiciels pour analyser les performances.

« Nous voulions un système intégré capable de tout faire à partir d'un seul endroit afin que nos commerciaux, nos équipes chargées de l'exécution des commandes et nos administrateurs puissent voir les mêmes données de la même manière. »

Adri Pachelli, directeur commercial national

A Priori Specialty Foods Co.

Solution ERP

Les dirigeants de Priori ont apprécié le fait qu'Acumatica Distribution propose un prix abordable, basé sur le volume de transactions et non sur des licences par utilisateur. La solution offrait également de nombreuses possibilités de personnalisation, notamment des rapports personnalisés, et de nombreuses fonctionnalités intégrées dans un seul système. Ils ont également apprécié le fait de pouvoir commencer avec une plateforme de base et d'ajouter au fil du temps des modules interconnectés, tels que la gestion des entrepôts, et d'ajouter des utilisateurs à mesure que l'entreprise se développait, sans augmenter les coûts de licence.

« Nous avions besoin d'une solution capable de fonctionner avec plusieurs succursales, sites et entreprises afin de faciliter les transactions entre chacun d'entre eux et d'assurer un suivi précis. »

Mason Kolendrianos, directeur des achats

A Priori Specialty Foods Co.

Résultats

Grâce à Acumatica, les dirigeants d'A Priori ont pu prendre de meilleures décisions dans leurs différentes activités et gagner du temps grâce à l'automatisation des processus. En sachant exactement ce qu'il y avait en stock et ce qu'il fallait commander, A Priori a gagné en efficacité. L'automatisation des flux de travail a amélioré les processus de préparation, d'emballage et d'expédition dans les entrepôts. L'intégration de la boutique en ligne d'A Priori à Acumatica a permis de créer un réseau de distributeurs afin de faciliter les ventes en gros.

"C'est un luxe énorme pour nous de savoir comment nous adapter, comment nous développer, comment continuer sur cette voie, et franchement, sans Acumatica, nous ne serions pas en mesure de le faire.

Yelena Caputo, cofondatrice

A Priori Specialty Foods Co.

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