Ratio de rotation des stocks : Définition et calcul

Pour les détaillants, les distributeurs et les fabricants, la gestion des stocks est la clé de la réussite opérationnelle. Votre stock est votre actif le plus important et, pour répondre à la demande des clients tout en évitant le sous-stockage et le surstockage, vous devez tenir compte de nombreuses variables. Combien d'unités de l'article A sont disponibles ? Où se trouve l'article B ? Quel est l'état de l'article C ?

Le calcul du ratio de rotation des stocks est un moyen essentiel de mesurer la performance et l'efficacité des stocks.

Aujourd'hui, nous allons définir le ratio de rotation des stocks, expliquer les étapes et les formules utilisées pour le calculer et examiner comment vous pouvez améliorer vos pratiques d'inventaire grâce à la technologie.

Qu'est-ce qu'un ratio de rotation des stocks ?

La rotation des stocks est le processus cyclique qui consiste à acheter un article en stock, à le vendre et à le remplacer par d'autres articles du même type pour les vendre à nouveau.

Par exemple, dans une épicerie, vous achetez une cargaison de jus d'orange, les consommateurs vous achètent ce jus d'orange, puis vous achetez une autre cargaison de jus d'orange pour vous réapprovisionner.

Ce cycle peut sembler simple, mais la complexité du monde réel, de l'évolution de la demande des clients à la logistique transfrontalière, peut le rendre difficile à gérer. Distributeur anglais de bière artisanale Cave Direct (nous en reparlerons plus tard) s'est heurté à ces difficultés alors qu'il tentait de gérer ses stocks à l'aide de feuilles de calcul pouvant atteindre 300 pages. Laurence Smale, responsable des ventes chez Cave Direct, explique : "Pour nous, c'était un véritable cauchemar d'essayer de garder le contrôle du point de vue des ventes, car nous ne savions jamais ce qui arrivait. Nous recevons jusqu'à 50 nouvelles brasseries artisanales par semaine et il était difficile pour l'équipe de vente de savoir quel entrepôt détenait ce stock ou s'il était déjà épuisé".

Et ce n'est qu'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est important de calculer votre ratio de rotation des stocks. Voyons d'abord comment le calculer manuellement, puis nous retournerons voir Cave Direct pour voir comment elle a résolu ses problèmes de gestion des stocks.

Votre ratio de rotation des stocks indique combien de fois, au cours d'une période donnée, votre entreprise a effectué un cycle de rotation des stocks (vente et réapprovisionnement). Il révèle l'efficacité avec laquelle vous utilisez vos stocks. Selon Investopedia, "un ratio de rotation des stocks relativement bas peut être le signe de ventes faibles ou d'un stock excédentaire, tandis qu'un ratio plus élevé signale des ventes fortes mais peut également indiquer un stockage inadéquat des stocks". Votre ratio de rotation des stocks peut donc vous aider à comprendre comment établir des plans de stockage qui équilibrent la demande des clients, les frais généraux et les besoins de votre entreprise.

Mais la question de savoir si un ratio de rotation des stocks élevé ou faible est bon ou mauvais dépend de votre secteur d'activité. Les entreprises qui vendent des articles à rotation rapide - comme les épiceries, les fleuristes, etc. - devraient avoir un ratio plus élevé parce que leurs stocks sont périssables et doivent être achetés, utilisés et remplacés rapidement. D'autres entreprises, comme les bijouteries, les magasins de meubles, les concessionnaires automobiles, etc., devraient avoir un ratio plus faible parce que leurs articles en stock sont des produits durables, des produits d'investissement que les gens achètent pour les conserver.

Comment calculer votre taux de rotation des stocks ?

Le calcul du ratio de rotation des stocks se fait en plusieurs étapes. Voici la formule principale :

COGS / Valeur moyenne des stocks = Taux de rotation des stocks

Le coût des marchandises vendues (COGS) est un poste de votre compte de résultat qui indique les coûts directs d'acquisition ou de production des marchandises vendues, par exemple les dépenses de matériel et de main-d'œuvre. Les coûts indirects, tels que les frais de distribution, les frais généraux et les dépenses des vendeurs, ne sont pas inclus.

La valeur moyenne des stocks est la valeur monétaire moyenne de vos stocks au cours de la période spécifique que vous avez choisi de mesurer (par exemple, un mois, un trimestre ou une année). Vous la calculez comme la moyenne de deux nombres : en ajoutant la valeur du stock initial à la valeur du stock final et en divisant la somme par 2.

(Valeur du stock initial + Valeur du stock final) / 2 = Valeur moyenne du stock

Bien que la valeur du stock initial doive être identique à la valeur du stock final de la période précédente, il est important de savoir comment la calculer séparément, afin de pouvoir en vérifier l'exactitude. Vous pouvez calculer la valeur du stock initial à l'aide de la formule suivante :

COGS + valeur du stock final de la période précédente - valeur du nouveau stock acheté au cours de la période précédente = valeur du stock initial

La valeur du stock initial étant confirmée, vous pouvez l'utiliser pour calculer la valeur du stock final comme suit :

Stock initial de la période en cours + Achats nets pendant la période en cours - COGS = Valeur du stock final

La variable Achats nets représente la valeur monétaire brute des nouveaux stocks achetés au cours de la période choisie, moins les remises, les retours et les provisions.

Réunissons toutes ces étapes pour calculer le ratio de rotation des stocks.

Exemple de ratio de rotation des stocks

Supposons que vous souhaitiez calculer votre ratio de rotation des stocks pour le mois d'avril 2025.

Vous compléterez les formules ci-dessus dans l'ordre suivant :

1. Valeur du stock initial : COGS + valeur du stock final de la période précédente - valeur du nouveau stock acheté au cours de la période précédente = valeur du stock initial
2. Valeur du stock final : Stock initial de la période en cours + achats nets de la période en cours - frais de vente = valeur du stock final
3. Valeur moyenne des stocks : (Valeur du stock initial + Valeur du stock final) / 2 = Valeur moyenne des stocks
4. Ratio de rotation des stocks : COGS / Valeur moyenne des stocks = Taux de rotation des stocks

Supposons que votre COGS pour mars 2025 soit de 50 000 $, que la valeur de votre stock final soit de 40 000 $ et que la valeur de votre nouveau stock acheté soit de 40 000 $. Cela signifie que la valeur du stock initial est de 50 000 $ (la même que la valeur du stock final pour le mois de mars).

$50,000 + $40,000 - $40,000 = $50,000

Si la valeur de votre stock initial était de 50 000 $, que vos achats nets pour avril étaient de 75 000 $ et que votre COGS était de 80 000 $, la valeur de votre stock final pour avril était de 45 000 $.

$50,000 + $75,000 - $80,000 = $45,000

En utilisant les valeurs des stocks de début et de fin, la valeur moyenne de vos stocks est de 47 500 $.

($50,000 + $45,000) / 2 = $47,500

Et, en utilisant vos chiffres de COGS et de valeur moyenne des stocks d'avril, votre ratio de rotation des stocks est de 1,7.

$80,000 / $47,500 = 1.7

Cela signifie que, pour le mois d'avril 2025, vous avez réalisé presque deux cycles complets de rotation des stocks. Encore une fois, le fait que ce ratio soit bon ou non dépend entièrement de votre secteur d'activité et des conditions spécifiques dans lesquelles votre entreprise opère.

Mais si vous constatez que votre ratio de rotation des stocks n'est pas ce qu'il devrait être - et si, comme Cave Direct, vous ne voulez pas le calculer manuellement avec toutes ces étapes, à chaque fois - que pouvez-vous faire ? La bonne technologie peut vous aider.

Améliorer et automatiser la rotation des stocks

Bien que le ratio de rotation des stocks soit un indicateur essentiel de la santé de votre entreprise, ce chiffre ne peut à lui seul vous fournir des informations exploitables. Il peut montrer qu'il y a un problème ou que vous connaissez un succès croissant, mais il ne peut pas vous dire quel est le problème ou ce qui a contribué à votre succès. Vous devez surveiller et optimiser régulièrement vos processus d'inventaire à tous les niveaux afin d'améliorer continuellement votre efficacité opérationnelle et votre santé financière.

Comme nous l'avons vu plus haut, le simple calcul du ratio de rotation des stocks nécessite une réflexion approfondie et de nombreuses étapes. À plus grande échelle, assurer des processus d'inventaire efficaces qui optimisent à la fois les niveaux de stock et les performances de vente est encore plus compliqué - et presque impossible si vous essayez de tout faire manuellement. Mais avec l'aide d'une technologie conçue pour cette tâche, telle qu'une solution de planification des ressources de l'entreprise (ERP) dotée d'une application intégrée de gestion des stocks, vous aurez accès à des outils spécialisés qui automatisent les calculs de rotation des stocks, en plus de rationaliser la gestion des articles, la traçabilité de la qualité, le réapprovisionnement, et bien plus encore.

D'autres fonctionnalités de l'ERP aident les entreprises à gérer leurs stocks :

• • Les fonctions de prévision de la demande et de juste-à-temps (JAT) vous permettent de commander des articles en fonction de la demande prévue et des calendriers de production, ce qui élimine les surstocks, évite les gaspillages et réduit les coûts de stockage.
  • Données pour la rationalisation des UGS (unités de gestion des stocks), afin de connaître la rentabilité, les coûts et la demande des clients pour certaines UGS et de déterminer s'il convient de conserver, d'augmenter ou de réduire les stocks pour cet article.
  • Les rapports sur les stocks morts, qui indiquent les articles qui devraient être éliminés progressivement parce que les clients ne les achètent plus et qu'ils occupent un espace précieux dans l'entrepôt.
  • Les codes ABC permettent de classer les stocks en fonction de leur importance pour l'entreprise : A pour les articles de grande valeur qui contribuent de manière significative au chiffre d'affaires, B pour les produits de moyenne valeur et C pour les articles de faible valeur et moins critiques. Les codes ABC aident les entreprises à hiérarchiser la gestion des stocks, à améliorer les stratégies d'achat et à mieux prévoir les calendriers de réapprovisionnement en fonction de la demande.

S'appuyer sur une technologie moderne et connectée pour suivre, contrôler et analyser la rotation des stocks permet d'améliorer l'efficacité, d'augmenter les flux de trésorerie et, en fin de compte, d'accroître la rentabilité.

La gestion des stocks avec Acumatica

Acumatica Cloud ERP et sa solution de gestion des stocks permettent aux utilisateurs de contrôler les stocks sur l'ensemble des sites, d'automatiser les commandes, de rationaliser les flux de travail et de suivre les articles (et les coûts) à partir d'une solution unique et centralisée. Les avantages ? Augmentation de la rotation des stocks, amélioration de la précision et réduction des situations de rupture de stock ; aperçu des articles en stock faible ou mort ; et possibilité d'analyser la rentabilité par article et par classe ou famille de produits.

Colin Gilhespy, co-propriétaire et directeur général du client Acumatica Cave Directa pu constater de visu ces avantages et bien d'autres encore. En offrant une transparence totale des stocks, Acumatica a fait toute la différence dans la capacité de l'entreprise à prévoir la demande, à gérer la rotation des stocks et à savoir quels produits doivent être stockés ou éliminés progressivement.

Avant Acumatica, "le chiffre d'affaires était nettement inférieur, mais nous avons toujours su qu'il y avait un potentiel dans notre entreprise", explique M. Gilhespy. "Et pour réaliser ce potentiel, nous avions besoin d'un outil qui nous permette de mieux gérer nos stocks.

"Le fait d'avoir ce contrôle sur les stocks,poursuit-il,est incroyable. Cela nous a permis d'être à l'avant-garde, en particulier dans le secteur de la bière artisanale. Désormais, nous pouvons tout suivre ; tout ce que nous faisons se trouve dans Acumatica. Quelle que soit l'information que nous voulons, nous pouvons l'obtenir en cliquant sur un bouton, et c'est la clé de notre succès. Nous savons ce qu'il y a dans chaque entrepôt et quand les marchandises sont vendues.

Avec Acumatica, les entreprises comme Cave Direct gagnent en simplicité, en visibilité et en efficacité en matière de gestion des stocks et bénéficient de calculs automatisés du ratio de rotation des stocks qui leur fournissent les informations dont elles ont besoin pour prospérer dans le monde numérique et rapide d'aujourd'hui.